я не знаю что написать в кучу, поэтому напишу рецепт фаршированного перца На трёхлитровую кастрюлю перцев вам понадобится: Рубленый фарш 50% говядины — 50% свинины – не менее 800 грамм Морковь средняя — 1 шт. Репчатый лук – 2 головки или одна очень крупная Томат-паста или сладкий кетчуп – 100мл. Полстакана риса Растительное масло Чеснок Соль и специи Сначала подготовим перец. Удалим все семена и ненужные нам перегородки, отрезав предварительно плодоножки. Затем приготовим начинку для наших перчиков. Лук порежем очень мелко, или натрём на крупной тёрке. Морковь тоже натрём. Выкладываем на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пассируем, пока не появится красивый золотистый оттенок. Немного присаливаем. Затем смешаем подготовленные овощи со свежим фаршем. Если фарш не подсолен, то добавим ещё немного соли и перца. Затем начиняйте полученным фаршем очищенный перец. Начинять следует плотно, чтобы не было незаполненных участков. Затем берём казан или толстостенную кастрюлю и всё плотно укладываем. Заливаем перцы водой так, чтобы она на полсантиметра покрывала начинённые овощи. В воде, которой будем заливать перцы, сначала нужно развести томатную пасту, примерно 100 грамм на литр воды. Как только перцы сварятся, опустите в блюдо ещё и мелкорубленый чеснок – аромат будет сильнее. Вот и всё — очень вкусное блюдо готово