да, аппарат — красавец!.. без шуток…
А у нас в деревне прямо в молочном бидоне на огонь ставят… Какая-то хитрая система охлаждения… без проточной воды… И загадочное сплетения змеевиков…
хороший аппаратец, а у нас щас аппарат на даче, будем когда производить алкагёль я опишу и сфоткаю процесс.
кстати, зря ты на вискарь наехал-тот же самогон…
ну отравления то идут как раз после употребления недешёвого вискаря, как например в иркутске вроде… а самогонку вот она, щас стоит очищается марганцовкой, потом процесс настаивания будет, орех кедровый, кора дума, перцовка, имбирь… чото там ещё.
он везде есть. лапчатка прямостоячая растение называется, а используют его корень. калган в народе. у него отличные дубильные свойства и хороший терпкий вкус.
сейчас меня закидают тапками, но я всё же это скажу!…
Я вчера делала голубцы из пельменей…
Короче, лепила пельмени,… первую бОльшую партию сожрали с гостями сразу, до второй дело не дошло, перешли на холодные закуски…
На следящий день заглядываю в морозилку, а там пельмени… Смотрю в ящик с овощами, а там — капуста… И тут у меня родилась мысль, а что, если пельмени завернуть в капустный лист… и стушить как голубцы?..
В итоге такой вот рецептик…
На капустный лист (вернее даже на половину капустного листа) выкладываем 3 пельменя, поливаем майонезом и заворачиваем…
Можно, перед тем как тушить – поджарить, но я чё-та стормозила.
Складываем голубцы в сотейник (или чё там у кого есть), добавляем сметаны и томатной пасты (у меня был Краснодарский соус), заливаем бульоном и тушится оно до готовности…
Получилось вкусно, необычно и достаточно быстро… )
тыб хоть фотку этого шыдевра приплюхнула, а то я даж не представляю это)
кстати, я б сыром обильно сверху припорошила и запекла. получилась бы знатная сырная корочка.
и с сыром, и с сыром и яйцом запекала… В микроволновке.
А эти сфоткать не успела… В принципе, на вид они, как и обычный голубец… в сметанно-томатном соусе…
Хотя, пожалуй, чуть-чуть на толстую гусеницу похожи… ))
во время готовки пельмени внутри капустного листа набухают и становится отчётливо видны 3 шарика…
специально для вашего ресепшен…
Фаршированные кабачки в микроволновке буквально пару часов назад делала…
Если будет не в лом, расскажу пошагово с фотками…
с салом я картошку делаю… Но с кабачками надо буде тоже попробовать…
Хотя, могу сказать, что кабачковые кружки с колбаской и сыром сверху, тоже ничего себе так получаются…
фарширок накабачковала)
я делаю или кругляшами или лодочками, если молодой кабачок.
наполняю мясным фаршем или рисом с обжаркой.
присыпаю сыром и чуть манянеза поверх.
но запекаю в духовке.
А у нас в деревне прямо в молочном бидоне на огонь ставят… Какая-то хитрая система охлаждения… без проточной воды… И загадочное сплетения змеевиков…
кстати, зря ты на вискарь наехал-тот же самогон…
попробуй на калгане настоять(вместо коры дуба) вещь!
Я вчера делала
голубцы из пельменей…
Короче, лепила пельмени,… первую бОльшую партию сожрали с гостями сразу, до второй дело не дошло, перешли на холодные закуски…
На следящий день заглядываю в морозилку, а там пельмени… Смотрю в ящик с овощами, а там — капуста… И тут у меня родилась мысль, а что, если пельмени завернуть в капустный лист… и стушить как голубцы?..
В итоге такой вот рецептик…
На капустный лист (вернее даже на половину капустного листа) выкладываем 3 пельменя, поливаем майонезом и заворачиваем…
Можно, перед тем как тушить – поджарить, но я чё-та стормозила.
Складываем голубцы в сотейник (или чё там у кого есть), добавляем сметаны и томатной пасты (у меня был Краснодарский соус), заливаем бульоном и тушится оно до готовности…
Получилось вкусно, необычно и достаточно быстро… )
кстати, я б сыром обильно сверху припорошила и запекла. получилась бы знатная сырная корочка.
А эти сфоткать не успела… В принципе, на вид они, как и обычный голубец… в сметанно-томатном соусе…
Хотя, пожалуй, чуть-чуть на толстую гусеницу похожи… ))
во время готовки пельмени внутри капустного листа набухают и становится отчётливо видны 3 шарика…
я б пельмешки до хруста поджарил
Фаршированные кабачки в микроволновке буквально пару часов назад делала…
Если будет не в лом, расскажу пошагово с фотками…
Хотя, могу сказать, что кабачковые кружки с колбаской и сыром сверху, тоже ничего себе так получаются…
я делаю или кругляшами или лодочками, если молодой кабачок.
наполняю мясным фаршем или рисом с обжаркой.
присыпаю сыром и чуть манянеза поверх.
но запекаю в духовке.
Но я уже здесь под спойлером выложила…