Когда варите борщ, капусту в холодную воду или кипящую? ...факн 8 марта... -5 -3 -1 +25 +1 +3 +5 08.03.2021 21:24 439 Библиофил 19 комментариев полоз 5 лет назад # долина учила, что настоящий одесский борщ это когда капуста начинает вариться одновременно с мясом. uepusto 5 лет назад # ничего не скажу за одесскую долину, но меня учили: килограмм мяса, килограмм капусты и литр воды полоз 5 лет назад # сразу? одновременно? uepusto 5 лет назад # чтоб не успела вода выкипеть — как раз совмещается с долиной Акти 5 лет назад # как называется это блюдо? uepusto 5 лет назад # ленивые щи при разогревании подлить воды — щи, без воды — ленивые голубцы Акти 5 лет назад # в голубцы рис надо… а это мысль!.. uepusto 5 лет назад # у мну в свежесваренном завсегда ложка стоит Акти 5 лет назад # завсегда… стоитэто завсегда приятственно...) uepusto 5 лет назад # вот тока не надо мну в мазохизме подозревать Акти 5 лет назад # пчимужы? uepusto 5 лет назад # ну мож из гамака и виднее Акти 5 лет назад # +1 а если ещё и на лыжи встать… Волг 5 лет назад # Луну-то не кружи! Литр воды… uepusto 5 лет назад # вот такие вот вечно на кухне под руку встревают! Волг 5 лет назад # Ладно, молчу. Вари давай! полоз 5 лет назад # Он варит до появления мясной пены и мясо вытаскивает, он так его на три раза варит.потом в этом бульене варит пару яиц, для аромата. Библиофил 5 лет назад # мясную пену на сухарик мажет, то десерт. полоз 5 лет назад # слушай, надо попробовать.
при разогревании подлить воды — щи,
без воды — ленивые голубцы
а это мысль!..