Когда варите борщ, капусту в холодную воду или кипящую? ...факн 8 марта... -5 -3 -1 +25 +1 +3 +5 08.03.2021 21:24 404 Библиофил 19 комментариев полоз 4 года назад # долина учила, что настоящий одесский борщ это когда капуста начинает вариться одновременно с мясом. uepusto 4 года назад # ничего не скажу за одесскую долину, но меня учили: килограмм мяса, килограмм капусты и литр воды полоз 4 года назад # сразу? одновременно? uepusto 4 года назад # чтоб не успела вода выкипеть — как раз совмещается с долиной Акти 4 года назад # как называется это блюдо? uepusto 4 года назад # ленивые щи при разогревании подлить воды — щи, без воды — ленивые голубцы Акти 4 года назад # в голубцы рис надо… а это мысль!.. uepusto 4 года назад # у мну в свежесваренном завсегда ложка стоит Акти 4 года назад # завсегда… стоитэто завсегда приятственно...) uepusto 4 года назад # вот тока не надо мну в мазохизме подозревать Акти 4 года назад # пчимужы? uepusto 4 года назад # ну мож из гамака и виднее Акти 4 года назад # +1 а если ещё и на лыжи встать… Волг 4 года назад # Луну-то не кружи! Литр воды… uepusto 4 года назад # вот такие вот вечно на кухне под руку встревают! Волг 4 года назад # Ладно, молчу. Вари давай! полоз 4 года назад # Он варит до появления мясной пены и мясо вытаскивает, он так его на три раза варит.потом в этом бульене варит пару яиц, для аромата. Библиофил 4 года назад # мясную пену на сухарик мажет, то десерт. полоз 4 года назад # слушай, надо попробовать.
при разогревании подлить воды — щи,
без воды — ленивые голубцы
а это мысль!..