А толку от них, мне никакого. Четвёртой кулинарной так и нет.

Кого то она мне напоминает… Любительница писать

я не прочёл ни одной донцовской книшьки, мне трудно судить о её таланте…

Я когда то одну читала. Давно -давно… мне кажется на одной можно было остановиться.

Кулинарные читали? Есть заумное, а есть и простое.

Донцовой? Не. Такие не знаю. Я кулинарную литературу профессиональную предпочитаю

Зря, и написано с юмором, и от профессионалов думаю не отстаёт.

Не могу судить, так как не читала.

Но высказали, для неумёх.

Я погуглила. Лучше и грамотней этой книги пока не встречала

Спасибо! Загляну. Я ж не оцениваю сравнениями. Мне интересны её кулинарные.

Вы правда считаете это кулинарным искусством?

особенно про яйцо соседки — просто и шедеврально…

Может я что то конечно не понимаю, но как можно учить людей, когда сам не являешься профессионалом высокого уровня

мы-то знаем, что есть женщины, для которых главное — писать… а профессионализм — удел плебеев…

Не поспоришь)))

У меня на работе проще. Сборники по диетпитанию, сборники по детскому питанию… Правда раньше где-то был и американский пивной суп в старых сборниках.

Я в пиве недавно вепрево колено делала)) Вкусно получилось и просто

чес слово не пробовал… пиво раньше кончается…

Очень рекомендую!))

лучше в гости приеду

Жду))

Нет не искусство, так, от нечего делать.

переплёт гавно.

Я качество исполнения книги и в расчет не беру. Мне одного рецепта хватило

а зря… книга напечатана с расчётом на одноразовое использование… это показатель. как детектив в электричку.

У меня тоже такие же ассоциации. Их на вокзалах и в аэропортах всегда и продают

давно слухи ходят, что ее книги литературными неграми написаны.

Не зацикливаюсь на этом, кроме кулинарных не читал.

она-гений бессмыслетристики.

Мне кажется ее кулинарные книги полезны могут быть разве что совсем новичку на кухне

Нет, уже овладевшему, и не просто мало мальски. Вам кажется, просмотрите.

Вряд ли Донцова меня сможет чему то научить в кулинарии, может звучит не скромно, но если уж учиться, то у Бокюза и Дюкасса

Елену Молоховец не забудь.))

Ну по русской кухне Молоховец конечно, но там блин не все ингредиенты то найдешь))

«Если вдруг появится двадцать гостей, не волнуйтесь – спуститесь в погреб и возьмите один-два окорока, которые там висят».

Ну а что? Неужто в твоем погребе пары окороков копченых не найдется?? У меня запросто

У меня только стратегический запас казы.

Она разве хранится?

В морозилке хранится.

Простите, вы эстетнее меня, но я этого не понимаю, после морозилки не то. Только охлаждённое, да и пропаренное более двух дней не держится.

Уж очень трудоемкий процесс его приготовления, чтобы из за одной колбаски заморачиваться

Понимаю, не слышал такого, для себя колясочку.

Я каждую штучку отдельно вакуумирую и хранится вполне себе хорошо

В замороженном виде?

Сырую вакуумирую, а потом в заморозку. Не вареную

Так казы вяленные ещё вкуснее получаются. Может Вам просто вкус конины ( специфичный для непривычного человека) не нравится. Я в бульоне от казы только тузлук и бешбармак варю.

Я Серегу приучила к конине)) Раньше он тоже не мог ее есть

а колбаса конская у вас продается? у нас это уже почти исчезнувший продукт, но КАК же она мне нравится!!!

Я ее сама делаю. И в продаже тоже есть

у нас конину купить невозможно… от слова совсем…

Ну ясен хер, у башкиров бы да не было. У нас тоже есть всякая. Но на базаре не беру.

Я раньше на рынке брала. Сейчас сама справляюсь

По началу ну очень специфичный вкус. Но я люблю фарш говядина/ конина делать.

Ну ясно, там и свинина не нужна, конина очень смягчает говядину. И я бы не сказал, что прямо очень специфический.
Зато какие вкусные рёбра конские) если в сыром виде толщина ну сантиметров 5-6, то в духовку мясо с жировыми прослойками увеличивается раза в три, получается такой кусищще.

Я в этом году кабыргу делала — ну ооочень хороша!

Я догадываюсь что это, но не знаю точно, типо косули?

Это рёбра конины горячего копчения

Я п о простому люблю.

Ммммм, придётся казы доставать.))

Ага! Рассмешили, привередлив, да, казылык не моё. Дочка принесла на ДР, так мальчонке-собачонке скормил, как он мучался его разжёвывая.

А почему нет? Сырые в морозилке.

Не понимаю.

Ну казы если ещё не сварили, то можно заморозить и хранить в морозилке.

Не понимаю.

У меня не стратегический, но две штуки есть самодельных. Надо бешбармак зафигчить

Давно пора!

А вот почему, иногда на этом бульоне что-то сварю, а иногда он никакой, вонючий и противный.

Значит жир уже начал портиться.

Протыкаю всегда на постном, бывает набежит жира, бывает нет.

Вообще их в КЗ перед готовкой вялят 4/5 дней.

Я вяленную тож делала, но не 3-5 дней, а полтора месяца, но это сыровял был. Про сырую кстати даже не слышала, что ее вялят. Надо попробовать

Да там не заморачиваются- просто в марлю ( чтобы мухи/ осы не поели) заворачивают и подвешивают на ветру.))

В конце 80- х когда колбаса кооперативная была неплохая я в деревне подвешивал на неделю прямо на гардине, накрывал тоже, высыхала, жир стекал, очень было вкусно

Я вообще люблю вяленое мясо- и конину, и баранину.

Вот она какая, барашка.
Год назад цены

У меня рядом с домом халяльный магазин. Там и баранина и говядина отличные.

Еще, возможно, что кишки конские в которых казы готовили не совсем хорошего качества или плохо промыты были

да всё проще, делают на продажу дрянь, забивают специями.

Я как то считала себестоимость домашней колбасы и мясных полуфабрикатов. Короче, если делать как для себя, то никто за такие бабки это покупать не будет

Себестоимость брауншвейской тысячи полторы выходила за кг, не учитывая труда

А труда там — несколько дней

Потому и лежат полеживают " Домашние колбасы" В отделах на прохода в ТЦ по 1000 р и как то очереди нет… Всегда удивлялся, как они её хранят?

Меня как то угостила подруга такой фермерской, так у меня даже собака ее есть не стала. ХЗ из чего они ее делают — сиськи, письки, куриные шкурки судя по всему.

Я у Волга пробовал колбасу из лося, кабана, вот это колбаса. Правде хер угрызешь, но зато вкусная и хранится.

Потому, что жира мало. Он же в первую очередь портится

веришь нет? причины не важны))

Охотно верю

плюсану…
посчитала домашний хлеб и буженину…
хлеб по такой цене в частных лавках не нашла… буженина — дороже чем домашняя колбаса (качественная), и намного вкуснее

Хлеб тоже дорого получается. Думаю раза в три точно дороже магазинного, но и вкус не сравниться. Я сейчас на бутеры делаю куриные грудки сювид — мне и дочери прям очень нравятся. Просто, сочно и вкусно

да, хлеб — в 2,5-3 раза, зависит от специй…
а что такое грудки сювид? у меня муж — фанат белого куриного мяса…

Это термостат кулинарный. Куриная грудка обмазывается специями и оливковым маслом, вакуумируется, пакет опускается в воду, куда погружается термостат. Готовится 1,5 часа при 62 вроде градусах.

)))лучше запеку крылышки в соевом с медом… уже как на конвейере...))

Крылышки мы тож любим))

быстро… замариновала, постояли — и в духовку…
у меня кот за крылышками трусится, готов свой хвост отдать...))

Как-то не задумывался одни производители, дорожат репутацией.

Я кстати бульон от казы не использую. Не люблю

Жалко выливать, я сын блокадницы.

У меня собаки есть. Я им овсянку варю на этом бульоне

Всё на пользу.

забила в личный навигатор «сделать три шага к холодильнику, открыть, закрыть… послать мужа в мясную лавку...»

Я на кухне всегда (или у очага, мангала, и т.д.) только на себя и на свою фантазию рассчитываю. Ну и, конечно, на тот набор продуктов, который щас под рукой.

Вот молодец!!! Вот никто не молодец, а ты- да!

Эт чо ещё за подтыривания?! Я, вообще-то, от души писал, как оно есть! Ну бывало, да, ошибался, но чаще всего всё сжирали с дружками!

От души душевно в душу.)))

Точно зэчка! Ещё хуже меня!

И импотент!

при нынешнем ритме жизни новички все покупают в супермаркетах — либо готовое, либо п/ф «сунь в микроволновку»…

Так я не спорю. Но уж и это блин не кулинарная книга. которую можно с профессиональными сравнить

представляю…
собрались почитатели Донцовой… хозяйки угощает — это макарошки от Донцовой, это суп а-ля Дарья… а это ее новинка — бегемот под майонезом…

Зато поржать можно))

похоже, она так искрит идеями, что при наборе текста вырубается…

У Донцовой про кенгуру есть, да, не столь от шефа, но юморное.

соглашусь категорически...)) я даже одну не дочитала

Писали ей, а не она лично карпела над бумагой

литературные афрописатели?

слабО сказать — негры?

щас так не принято говорить…

Да

по фиг… если ей это реально помогло бороться с болезнью…

а что у нее было? я считала ее немножко больной на голову…

ну… за достоверность ручаться не могу, но как т смотрела с ней интервью. Она говорила что начала писать в больнице. Рак.

просто чтобы отвлечься от тяжёлых мыслей

и задушила болячку 200 томами…
то про контрольный поцелуй, то про пакости снежинки…

Доброго! Раковое, но не верю, PR.

добрый день!

если врала — ей не писать нужно было, а сходить к психологу…

почему немножко? Там вроде конкретно фляга свистит.

не успела она со своим свистком — я быстрее книжку забросила

У нас вон своя «Донцова» учитаться…

ага, до последней страницы неясно: поедет маринка в воркуту или не поедет…

Держит интригу до последнего, классика жанра)

главное, чтоб неопознанная жертва не появилась…

У Маринки? Секс? С зэком? Та неее

задушенный в объятьях… лехко…

Я Николя только читаю…

на психиатра не надумал переучиться?

Полагаешь, что только будучи доктором можно понять истинную глубину всей его мысли?
А что касается психиатра, то все еще размышляю, хочу ли я учиться в медицинском, чтобы специализироваться в этой области, или выбрать смежное направление, но именно в самой психологии, так как есть направления практически идентичные тому, что делает психиатр.

Ароматизатор идентичный натуральному.

так как есть направления практически идентичные тому, что делает психиатр.

если тебе не понятно, то это не значит, что это глупость. а слова про идентичность они уже оскомину набили.

Полоз, иди полы помой, разгрузи мозг.

ответ понятен. гомосек, ты не психолог, ты гавно.

Сказал полоз с двумя классами образования.

какой придурок дал второкласснику пароль от профиля?

Хороший вопрос, тоже все думаю, кто тебя до клавиатуры допустил.

запомни, психолог, идентичный настоящему, если, играя в шахматы, ты будешь повторять ходы соперника- обязательно просрёшь партию. Не благодари. это тебе на бедность совет.

Полоз возомнил себя моим соперником. Занятно.

где это написано? или ты как животное. не можешь думать как то отвлечённо?

Думает тут только Николя, а все остальные пишут, ты тоже.

да ты бля влюбился что ли?

Ревнуешь?

а почему ты отвечаешь вопросом на вопрос?

Денис Брайтон Денис Брайтон 1 час назад # Я Николя только читаю…

причём уже целый час.

Замялся значит. Нуну.

Не отвечаешь, но комментируешь. Так и запишем в картотеку.

Переболел?

На женские, глупые вопросы не отвечаю. У мужика нет в лексиконе слова " Переболел? " Тем более в виде вопроса. Мужику насрать, он своё всегда возьмёт.

ты не помнишь, кто эту шоблу-ёблу сюда зазвал?

Да нормально, этот сам притащился.

по протекции силверса, что ль?

По протекции Сильверса сюда попал непетя, прости господи.

о, как

Как непетя сказал про него, " Он хороший, он детей играть в ГО учит"

ну, непетя адвокатом дъявола мог быть)

Он нас проклял.

какой кошмар

это называется-клиническая психология. если без выебонов.

Психолог идентичный настоящему. С этого началось.

а сейчас все специалисты во всём. сидя жопой на диване.

Сидя на " Мадам Сижу"

слишком кратким был мой ответ… я вовсе не Николя имела ввиду, он видит и оценивает часто правильно…
тут есть другая фактура, которая никогда к психиатру сама не придет, пока не приведут…
идеальная ситуация для изучения психотипов…

Это ты про тех кто до сих пор в 21 веке оценивает кто в чем пришел на бал и делает глубокомысленные выводы?

кто тут у нас на психолога учится — ты или я?

Увы, диагностикой через интернет ни один психолог или психиатр заниматься не уполномочен.

Наблюдения есть, но весьма небольшие, так как мало, что известно об этом юзере. Может уже когнитивные проблемы начали возникать из-за возраста, если верить другим, что этот юзер уже пожилого возраста.

а ты по коментам примерный возраст не можешь определить?

Иногда могу, иногда нет. Да и этого юзера крайне редко читаю, обычно перелистываю, поэтому мало что о ней знаю.

Прости за прямоту, но…
Какой ты к хуям психолог если в суть моего коммента не врубился ни разу?)))
Даже на начинающего не тянешь
Психолог из текста такого вытянуть сможет, что охренеть можно, а ты у меня переспрашивает, что я имела ввиду… ну может другим ты канеш мозги вправить и сможешь… я пишу про себя
Ничего личного только бизнес конструктивная критика…

Какой бред.

Хотите поговорить об этом?©))

Какой ответ)

врезала, так врезала!

Да, блин))бывает у меня

ты больше на ужа тянешь, чем на психолога...)) тебе бы да в Думу…

А я себя психологом нигде не называл.

в курилке… никто такое бы не придумывал…

В курилке я себя тоже не называл. Писал — планирую учиться. А у коллективного разума это перетекло в «является психологом».

короче, то ли у него спиздили, то ли сам спиздил…

«Все врут» © доктор Хаус.

тебе что — только вчера 18 стукнуло? или ты под старость определишься, на кого планируешь? на какие шиши тогда живешь?

«Пену дней» читала? Там были персонажи, с ширинками на жопе. Вот он из этих.

Приходит девушка на прием к гинекологу, заходит в кабинет — а там три мужика в белых
халатах.
Она, волнуясь, краснея, говорит:
— Понимаете… Понимаете, какая у меня проблема — я… я не испытываю оргазм…
Мужики в халатах переглядываются друг с другом и один говорит:
— Ну, так… давайте… ложитесь… попробуем.
Она соглашается, и все трое имеют ее «по самые не балуйся».
— Ну как? — спрашивают.
— Никак…
— Гм. Да, девушка… тогда вам действительно к доктору надо.
— А вы кто??????
— А мы тут белим, красим...

Он несколько сообщений тебе отвечал и не признавался, что никакой к хуям не психолог. Потом опять вильнет и скажет, что это такой финт ушами был.

Не читал, но предвзят. Все-таки был серебряный, золтой век, дркгих ен придумано.