Ты уж этааа… береги себя!

Как так то??? Записывай хоть!

Бедняга!
Мне так тебя жалко!
И Акти было жалко, когда с ним приключилось то же самое
29.06.2022 22:00Э №178161

Совершенно разные анекдоты. Там человек ЗАРАБОТАЛСЯ, а здесь я в отпуске!

ЗЫ Акти деффачка, если чо.

За ЗЫ спасибо, буду знать.
А бублик в том, что недопустимо идти спать трезвому.
При любом раскладе.
Будь ты там в отпуске, или негром преклонных годов.

Я иногда даю организму встряску.

и тогда отказываешся от алкоголя на целый день?

Это было бы жестоко. Просто уполовиниваю дозу.

пральна. себя надо любить.

жаль, что ты Кучу совсем не читаешь.©

Выпить, чтоб лечь спать, это как принять виагру, чтоб сходить к стоматологу.

Ну, чьл касается виагры — не в курсе.

" Вся жизнь впереди! Надейся и жди!"©

Эт да, не заречёшься…

Но для чего она предназначена наверняка знаешь.

Для сердечников разрабатывали.

Вначале было слово ©. По любому для похода к стоматологу принимать бесполезно.

Не знаю, что там пьют перед стоматологом.

Валерьянку.

Не факт. Это зависит.

Как фестиваль?

Пофоткать так и не успел, народу много, некогда было.
А так — взял приз «Выбор жюри» за витвэйн «ПъЯнь» и один из призов от спонсоров за сидр «Яблонад». Ещё бокал подарили, за самое большое количество представленных сортов.
«Приз» на самом деле был веслом для перемешивания

А бокал — 0.33л.

А от спонсоров («Коптим вместе») дае банки «крафтовой» тушёнки и бутылка самогона.

Мои поздравления!
Даже попробовал бы эту " ПьЯнь", при всем моем неприятии пива.

Это весьма условно можно отнести к пиву. Начальная плотность 28.8, алкоголь 14,8%.

А что это за напиток тогда?..

По способу приготовления всё-таки пиво. Но называется «витвэйн» — «пшеничное вино».

Хм… интересненько… это распространенная штука или для «избранных»? Где его искать-то?

Не распространённая. Искать, честно говоря, не знаю где, в «пятёрочках» точно не найти.
Его не только делать непросто, его ж ещё и выдерживать надо, как вино. Моё 2,5 года стояло.

Ты в курсах, что ты «ипанутый на всю голову»?
За что мой Вам респект… ))

Да. Знаю. )))
Жена часто напоминает.

Точно. )))

Эта крепость от брожения, или самогоном добираешь?

Исключительно от брожения.

Я когда то маялся дурью, медовуху делал. Возни с ней, больше, чем с вином, и выдержки не меньше полугода должно быть. А потом чайки налетят и за вечер выпьют. Проще вина купить.
И самогон из меда делал. Тоже не понравилось, играет плохо, выход маленький. Забил на все это.

Делал я и медовуху. Для неё правильные дрожжи нужны.

Не надо дрожжей, сама отлично играет. Долго только.
Дрожжи только если самогон делать.

А вот нет!
«Сама» от диких зараз набродит тебе кисляка и сивухи. А окультуренные виды медовых дрожжей избавят результат от мерзких побочек.

Лет пять экспериментировал… В винных науках не силен был. Эмпирическим путем.
С дрожжами ( тогда только один их вид был), с хмелем, с изюмом. Лучший вариант- без ничего. На выходе всегда янтарный чистый немного игристый напиток. Как шампанское пенился.

А какие дрожжи брал?

Да тогда только кирпичи продавали. Уже и не помню название.
Кстати, дед фляги водой промывал, и в кукурузу ставил, чтоб бабуля не видела. Тоже без дрожжей. Его все устраивало.

Вот дикари набраживают всякой каки…

Вот и я говорю, что лучшая медовуха получалась, когда только вода и мед в составе.

Там ещё «дикие сахаромициты» из воздуха, сам по себе мёд спирт не выделяет. )))

Там перга как природные дрожжи работает. Так в книжках написано было.

«Как дрожжи» работают только дрожжи. А вот откуда они берутся — это уже другой вопрос, из перги ли, из кукурузы…

Ну да, ну да. Только я сам все это делал своими руками. Хоть десять теоретиков передо мной посади, лучшая медовуха без дрожжей.

Да не бывает она без дрожжей, как ты не поймёшь!? Только «без» эти дрожжи будут дикими с непонятно каким финалом, а «С» — специально выращенной культурой с предсказуемым и ожидаемым результатом. Но «С» должны быть конкретно медовыми, хлебные — говнище.

О, да ты тоже кудесник

Да это тридцать лет назад было, когда в парнях ходил. Времена кэмэла и аморетто. Давно уж сам ничего не делаю. В магазине покупаю.А курить и вовсе бросил.

Хвалиться удумал?

Тем, что курить бросил. Уже не хвалюсь. Раньше, да)
Что спиртное магазинное? Да, качественное, но самогон хороший тоже могу выпить, поэтому и здесь без хвальбы)

Что бросил, это ты молодец.
Да и пчелы не любят.

Курево им без разницы. Более того, запах дыма их заставляет забыть об агрессии. Поэтому пчеловоды дымарем пользуются)

О, а что в них тлеет?

Да любая гнилушка, от которой дыма много.
Это для пчелы сигнал тревоги, и готовясь покинуть улей, пчелы набивают зобик медом. И согнуться, чтобы ужалить, им, наеденным, уже трудно.

Ммм, какая прелесть, а я думала там трава, и они от этого полусонные

Слышал я и такое, но, я гнилушками)

А гнилушки это грибы?

Это кусок старого дерева. Тлеет долго дыма много.

Если он сухой, прогарает же быстро

В дымаре недостаточно кислорода, что бы открытое горение было. Только тление.

Ушла смотреть чертежи дымаря

Рецепт на перге
медовуха на перге
Предлагаем простой рецепт с минимумом ингредиентов. Но вкус у такой медовухи получается ярким и очень мягким. Попробуйте приготовить. Тем более, что перга не менее полезна, чем мед, а по некоторым составляющим даже превосходит его целебные свойства.

Ингредиенты
Мед – 1кг;
Вода – 4 л;
Перга – 200 г.
Как готовить
Вскипятите воду, остудите до комнатной температуры;
Добавьте в остывшую воду мед, хорошо перемешайте;
Поставьте смесь в тепло на 2 дня;
Через два дня перелейте медовый сироп в банки, всыпьте в них пергу;
Установите на банки гидрозатвор. Поставьте для брожения в тепло приблизительно на 14 дней;
Когда пузырьки воздуха перестанут выходить из трубки гидрозатвора нужно процедить и отфильтровать готовую медовуху. Но ее еще придется выдержать до дегустации в холоде около полугода. Только тогда напиток будет иметь необходимый вкус и аромат.

Я чуть записывать не начала

Почти 29! 15 уже редкость.

Да!

Ну и ладно, хоть так, вам же этот конкурс в новинку! Поздравляю! Пусть не с главным, участие не прошло даром!!!

Самое главное — пообщался со знатоками и экспертами, получил бесценные советы. Это для меня куда полезнее любых призов.

Во!!! Главное.

Жаль, главный приз ушел мимо.

Что было главным? Вообще нет фотографий?(
Но хоть впечатлениями делись!
А так поздравляю от души, не зря старался и ехал!!!

Главный приз — ЦКТ из нержавейки. Фотки нет, есть видосик, но его не загрузить.

Так с него можно фото понаделать

Ну вот что-то вроде

О это кострюляракета!
Не переживай, тебе есть куда стремиться!
Это первый твой фестиваль?

Первый, в котором я как участник.
Тут беда в том, что я далековато от мест проведения подобных мероприятий.

Это самый близкий? Будут ещё, набирай опыт ))
Круто же, первый раз участник и заметили, оценили!

Думаю, будут. Наверняка.

Да и омен опытом, с пивоварами пообщался, попробовать смог хоть что у других?

Да, попробовал. Много хорошего пива варят у нас в России! )))

Полки в магазинах заставлены, сыпется, а взять то и нечего.

Это ты про коммерческое пойло, а я про крафтовое пиво.

Название стало популярно, и у нас есть Крафтовая пивоварня, но авторского то нет, оно у вас, для себя. А это, правы пойло, даже название его лучше не делает.

Да, современное законосрательство позволяет любые слова использовать, по сути — врать.

А что, народ тащится и ладно.

Да «народ» и от балтики тащится.

Да, и не только про пиво, нынешние не только потеряли, они и не знали вкуса настоящих продуктов.

И какое тебе зашло, чтоб прям ох?

Ну как рассказать то?.. Ну было там одно. )))

Ну… и чем?

Светланка, а копнуть, нееее, моё лучше.

Ваше беспорно

Да нет у меня его, да и не фанат я пива. А соки такие сладкие стали, прям приторно.

Я тоже, не пью

АПА. )))

Ты же сам, вроде, что-то из такого делаешь, если мне память не изменяет?

Да. Делаю. Я вообще много чего уже переделал, но сравнить то не с чем было.
В общем, ничего нового я для себя не открыл, но нюансов масса. Была ещё пара сортов, которые я не делал.

Когда ты уже набрал опыта, редко чем удивляют, тут как раз нюансы главное, это я по работе сужу

Это чо за коллайдер?..

Это «цилиндро-конический танк» — ёмкость для брожения пива и конусом снизу для сбора осаждаемых дрожей. )))

Не понимэ… Это Бентли, Мерседес, Опель или ВАЗ? В этой классификации, пжлста.

Фляга молочная, дёшево, просто, сердито.

Это актуально для домашних пивоваров.
Эта штука как Мерседес -купе. Есть побольше, на бОльшие объёмы, то уже Бентли.
А в промышленном такие ЦКТ уже кубометрами меряются. Но там это просто грузовой вагон.

О! Мерс-купе -это уже не шутки… Ну, если не от папы…

У меня 30 литровые пластиковые вёдра для брожения. Типа «лада-самара». )))

Ну, везут же. )

Да. И, что в моих условиях важно, недорого везут. И, кстати, мыть их гораздо проще, а гигиена в пивоварении важнее всего остального!