Я подозреваю, что эти кассиры, после лет эдак десяти работы, сами могут диссертации писать.

Для сотрудников и преподавательского состава раньше были отдельные столовые.

Где?
У нас в ституте все ели в одном зале.

Да, для них были ближайшие столы с табличками «деканат».

В ЧПИ. В одном комплексе, трёхэтажное здание, в народе " Три поросёнка", на всех этажах столовые, на втором была для сотрудников. Еда та же, абсолютно, но очереди не было. В общем то наверное и правильно.