В метрической системе мер один миллилитр воды занимает один кубический сантиметр, весит один грамм и потребуется одна калория энергии, что бы нагреть его на один градус Цельсия, что составит один процент между точками ее замерзания и кипения. Водород той же массы содержит один моль атомов. В Американской же системе мер на вопрос Сколько энергии потребуется , чтобы галлон воды комнатной температуры довести до кипения ответ будет - пошел на №#%@!