А в Америках есть «рестораны» самообслуживания? Такие чтоб взять на раздаче поднос тарелкой борща, а потом отсудить пару-тройку сотен-тысяч за ошпаренные коленки? (и это только не учитывая политические аспекты)

Ильф и Петров, в своей книге Одноэтажная Америка, в 30-х годах назвали их пищезаправочные пункты. Собственно Макдональдс их прямой потомок.

я в маке был очень давно, да и то в Швеции (Питер не счёт) — первые блюда отсутствовали от слова совсем

В таком случае кислые, холодные, суточные щи, Лимонов любил их там у вас, а в России наверное не очень.