вопрос?

в сериалах вижу много такой фигни и закрадывается вопрос,они что с другой планеты,или совсем руки из жопы? вот ,смотрел сериал Американцы,про шпионов ссср,и там показывают советскую семью 80 годов,и там женщина чистит картошку на отмаш от себя ножом, Вопрос-кто нить вообще чистит картошку от себя?просто стало интересно!