Ларс в ШОКЕ: "Скоро стану безработным..."

За три месяца в Москве закрылось больше сотни ресторанов и кафе За три зимних месяца темпы роста числа баров в российских городах упали в 18 раз в сравнении с тем же периодом прошлого года. Но самые значительные изменения произошли в сегменте ресторанов. Наблюдавшийся в прежние годы их существенный прирост сменился резким сокращением. Таковы результаты исследования, которое провел справочный сервис «2ГИС» по 15 российским городам-миллионникам. C декабря 2013 года по февраль 2014-го включительно в российских городах миллионниках количество ресторанов увеличилось на 165. Через год вектор стал противоположным. Ресторанов стало меньше на 26. И самое значительное сокращение, что неудивительно, произошло в Москве. С декабря 2014-го по март 2015-го в столице стало на 17 ресторанов меньше. Хотя за тот же период времени год назад их количество выросло в столице на 89. Ситуация с кафе еще печальнее. В Москве их количество уменьшилось на 107, в то время как год назад за три зимних месяца кафе стало больше на 99. А вот в Санкт-Петербурге наиболее заметные сокращения связаны с сегментом фастфуда. Количество точек быстрого питания минувшей зимой уменьшилось на 14, хотя год назад был прирост на 27 заведений. Практически остановился рост баров. Антирекордсменом по этому показателю стал Ростов-на-Дону — за три месяца минус 22 питейных заведения. Исключением стала Казань, где количество баров выросло на 18. Растущим сегментом общепита становятся фреш-бары, отмечают аналитики. За прошедшую зиму количество точек продаж безалкогольных коктейлей в миллионниках увеличилось на 127. Прошлой зимой фреш-бары приросли только на 59 точек. Источник: https://news.mail.ru/economics/21658630/?frommail=1