До Нового 2018 года осталось 70 дней. Предлагаю устроить тренировочный день.

Хреновая закуска  - незаменимая приправа к пельменями

Ну и  можно удивить гостей, приготовив банштай цай - монгольский чай с пельменями.

Времени отнимает чуть больше, чем обычные пельмени, но реноме есть реноме.

Сначала готовится суутэй цай  (молочный монгольский чай)

вода - 1,5 л

зеленый чай - 1-3 ч.л. без горки

молоко  жирностью 3.2% – 250-500 мл

соль по вкусу

Чай в кастрюле залить холодной водой. Как только вода закипит (можно подольше кипятить – в зависимости от того, насколько крепкий чай вы любите), в неё добавляют 0,25-0,5 л коровьего, козьего, овечьего или верблюжьего молока. Всё это еще раз доводят до кипения, постоянно перемешивая, по вкусу добавляют соль. Современные монголы стараются не добавлять соль. Кому как. В идеале, ещё 1 ч.л. ложку топленого масла можно добавить и интенсивно перемешать.

Далее:
30 г сливочного масла
100 г риса
0,5 ч.л. муки
соль по вкусу

Приготовление:

В кастрюле растопить масло и добавить муку. Чуть обжарить на малом огне. Добавить рис и также немного поджарим его. Затем добавляем суутэй цай и доводим до кипения. Варим около 10 минут на маленьком огне. Добавляем банш (пельмени) и варим их до полной готовности около 15 минут. Как только банш будут готовы, разливаем банштай цай по тарелкам. Суп получается очень сытным и жирным.

Как настрогать салат, я здесь не буду расписывать, сами всё знаете. Напомню, как это выглядит.

 Ну, если не любите пельмени, приготовьте плов. Это, конечно, особая магия, поэтому дам небольшой совет.

Кстати, если в морозилке завалялся фарш и есть немного муки, можно нажарить чебуреки

 Если уж совсем не хочется ничего делать, а мыть посуду - тем более, подайте гостям сосиски в одноразовых стаканчиках. Сосиски, конечно, стоит разогреть в микроволновке и снять с них оболочку.

 Кстати, ещё одно немаловажное замечание, очень актуальное для зимы

И совсем для лентяев