Соус за пять минут От шефа Честной Рыбы
Соус апельсиново-сливочно-горчичный. Состав
Сливки 300 г. Разогреть до 60-70*, насыпать в глубокую тарелку.
Апельсин (средний, с Кулак) очистить и маленькой глубокой миске покрошить миксером в суспензию и залить в сливки, перемешать
Горчица из тюбика- по 1 грамму добавлять в сливки и перемешивать венчиком, пробовать. Как понравится- готово.
Важно!!! Доминанта сдесь горчица! Добавить и сразу перемешать!
Подавать можно к любому крабу, рыбам, креветкам, даже просто крабовые палочки из пачки магазиннной!
сивки эти
Можно обойтись быстрее- апельсин можно просто разрезать пополам по высоте и выжать сок в тарелку со сливками, но тогда нужно два апельсина.
это если ты любишь соус очень жидкий с незаметным на зуб свойством.
В густых ничего не перемешивается и соусы получается то горький то пресный.
— делает её очень нежной
— перетягивает вкус на себя и заставляет сначала съесть соус а затем уже и рыбу))
В Крыму брал сазана, пеленгаса, белого амура, кефаль… выбирал самых больших, на сковороду их в муке обвалямши… Объеденье! Вечером под виноградником присядешь в хорошей компании и чуть-ли не до рассвета… Эх, времена были! )))
Вот только борщ не очень. Овощей всяких дохрена, вкус капусты и свеклы забивает вкус говядины. Единственное что спасает — это ложка уксуса и черный перец, тогда хоть какая-то острота появляется )
А у тебя хинкали крашеные что ли? )
Я буду жаловаться! )))
Вы жрёте без перерыва и даже каждый день --что недопустимо
Так вы напрягаете и истощаете железы внутренней секреции --а они ведь не железные и им тоже нужен отдых
Такая беспробудная жратва--да ещё и каждый день быстро изнашивает организм
А если вы ещё и пьёте--то пиздец наступит ещё быстрее —
Выводы сделаете сами --когда протрезвеете —
Вам есть на кого равняться и брать пример (догадаетесь --это не сложно )
(Говорил как врач --педиатр)--