на севере диком

пару-тройку или чуть больше лет назад, помницца имел место культурный шок от результатов слияния питерских брендов Север и Метрополь - тогда пирожные, являющиеся лицом культурной столицы, надолго превратились в напичканную подсластителями мокрую глину.

На сегодняшний день положение существенно выправилось - трюфель  в знаковом месте питера снова может удовлетворять ностальгические запросы гостей города. Но - вмешалась пагубная индустриализация высокого искусства - вы поглядите на этот эклер  

 Он склеенн из двух нижних половинок, в результате чего выглядит исключительно как груз 200. Понятно, что ту начинку, которая была когда-то в эклерах, уже не вернуть (привет всталарано ). Но в сочетании с чисто картонным тестом, откусывая этот кагбэ эклер, получаешь полное ощущение циркового реквизита фокусника, который распиливал пополам женщин в ящиках.