День рождения русской водки

«Любовь движет миром, да, но водка вращает его вдвое быстрее»
— Комптон Макензи
[/b][/i][/color]

В этом году удачно совпало: 31 января — День рождения русской водки выпал на пятницу. Формально этот праздник никто не устанавливал, но причиной его появления стала защита Дмитрием Менделеевым своей докторской диссертации «О соединении спирта с водою». В течение двух лет Менделеев работал над своим трудом и представил его вниманию коллег 31 января 1865 года.


«Государственные харчи человека унифицируют, но государственная водка выявляет немало его индивидуальных черт»
— Станислав Ежи Лец

Известно, что целью исследования Менделеева стало изучение удельного веса водно-спиртовых растворов в условиях изменений температуры.

До того, как появился повод для празднования Дня рождения русской водки, Дмитрий Менделеев провел множество опытов. В результате в одном из разделов своей диссертации он описал данные, полученные в ходе исследования соединений спирта и воды с объемной концентрацией в 40%. Ученый даже не упоминал о том, что такие растворы определенным образом могут влиять на живые организмы.

«Водку следует пить только в двух случаях: когда есть закуска и когда ее нет»
— Леопольд Стафф
Тем не менее, День рождения русской водки не может считаться днем появления первого алкогольного напитка на территории России. Историки говорят, что ранее в России употребляли белое хлебное вино, которое, предположительно, впервые День рождения русской водки привезли из Скандинавии. Кроме того, на Руси тоже существовали свои крепкие напитки.


«Водка белая, но краснит нос и чернит репутацию»
— Антон Чехов