Легкий закусон к коньяку и кофе

Берется твердый сыр, типа пармезан, (или "Советский" Алтайского завода - он тоже твердый, но пожирнее), лимон, сахар и вострый нож. Сыр режется чуть толще, чем на бутерброды - примерно толщиной в спичку, потом рюмкой на кружочки. Лимон - как обычно, на кружочки. Выкладывается на блюдо: кружочек сыра, посыпается сахаром, кладется лимон, посыпается сахаром и еще кружок сыра. Можно проткнуть зубочисткой, если для гостей. Дать настоятся, чтобы лимон впитал сахар и дал сок. Коньяк под это дело уходит, как родниковая водица в пески каракума))) С кофием тоже отличчно)