Шашлыка в банке.

Необыкновенный рецепт шашлыка без мангала, без углей, без костра, без выезда на природу.
Для шашлыка нужно:

банки трёхлитровые - 2 шт.,
свинина - 1 кг,
бекон - 250 г,
лук репчатый - 2-3 шт.,
сок ½ лимона,
вода - 100 мл,
соль,
перец,
кориандр
приправа для шашлыка.

Готовим.
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки, примерно, 3х3х3 см
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, залить водой, перемешать, оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шампуры мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку помещаем 4-5 шампуров.
Закрываем горло банки фольгой.
Важно! Банка должна быть сухой снаружи.
Отправляем в холодную духовку, и включаем на 180-200 градусов С на 60-80 минут.
По готовности даём постоять в выключенной духовке 10-15 минут. Аккуратно открываем духовку, чтобы от разницы температур не лопнула банка.
Приятного аппетита!