Пирожки!
Харчевня
Рецепт теста в муку трем 200 гр. сл. масла или маргарина. (я с маслом делаю) растираем муку с маслом в крошку. вываливаем туда 500гр. сметаны или кефира. замешиваем тесто. эластичное. делим на шарики. пол часа в морозилке. делаем пирожки кто с чем любит. в духовке. Спойлер 1. 2. 3. с этого же теста но с другой начинки делаем сладкие кэтушки. Спойлер начинка такая. масло делаем мягким. растираем с мукой и с сахаром. до состояния почти крошки. раскатываем тесто спим начику заворачиваем конвертом еще раз раскатываем в длину еще сыпим начинку. заворачиваем и режем на кусочки. процесс не снимала) короче вкуснятина. Вот!