Плов

Харчевня

Вначале предыстория.
Вчера был Татьянин день. Студентов в семье нету, но есть жена - Татьяна. Гостей особо не планировалось, только тесть со своей подругой. Но все равно на стол что-то надо. Жена попросила что-нибудь приготовить. Какое-нибудь горячее блюдо. Я решил сделать плов. Сделал. Вроде вкусно. Не стыдно гостям подать.
Жена взяла его на обед. Потом звонит - надо картошки приготовить. Я в непонятках - зачем? Есть же плов!
А в ответ слышу:
- Плов очень вкусный! Жалко! Сами его лучше съедим!
А вроде ни разу не еврейка)))
Но, правда, если серьезно подходить к этому вопросу - мой плов нифига не плов! Просто рис с мясом!
Но все из-за отсутствия казана и присутствия лени!
Я вообще не готовлю сложных блюд. Там где стописят ингридиентов, варить три недели и тп
Я готовлю что попроще, а сложные блюда упрощаю.
Вот как я готовлю "плов"
На сковородке жарю лук до золотистого цвета, потом туда кусочки куриного филе. Обжариваю. Потом разогреваю утятницу - мой казан)))
Туда - содержимое сковородки. Потом морковку. Потом специи. В последний раз были барбарис, зира, кориандр, куркума, черный перец. Да! Соль перед этим обязательно.
ПОтом промываю подольше рис. Высыпаю, доливаю воды. И, несмотря на уверения жены, что в духовке оно будет лучше, на малом огне на газу, до готовности!
Мои мой плов любят. Однажды даже сразу после съеденного, заказали повторить!!!
И еще - это одно из редких блюд, которое сын любит - когда дома меня нет, точно известно, что ребенок пообедает - плов он точно съест!)
+11
00:42
1335
RSS
Комментарий удален
00:56
ага
интересно
надо попробовать
⇒ Tigger
08:57
с пловом тяжко... я заебался рис выбирать, весь стал развариваться как кажа...
⇒ полоз
10:01
Националь
Рис для плова
Нормально
⇒ Tigger
10:07
в какой сети продаётся?
⇒ полоз
10:14
У нас он везде
02:33
+2
у тебя утятница не чугунная что ле? я прямо в ней мясо,лук и морковь обжариваю, потом рис выкладываю, в него втыкаю чеснок дольками в нижней шелухе посыпаю специями, бросаю барбарис и потом аккуратно заливаю водой сверху, закрываю крышку и все это великолепие начинает томиться на медленном огне. когда все готово, раскладываю деревянной лопаткой на тарелки, в итоге мясо оказывается сверху на рисе. и бабу свою не слушай, какая в пень,духовка! только открытый огонь.
⇒ Trust Me
02:37
да!
чеснок тоже!
блин, курица я! самое главное забыл упомянуть!
Утятница чугунная эмалированная
и я всегда там обжаривал
жена посоветовала попробовать на сковородке
попробовал, но но не понял лучше или нет
по моему та же хрень)))
а что касается духовки - я давно давно прочитал "на маленьком огне" и так и следую этому завету)
⇒ Tigger
02:39
малированная-эт говно.надо настоящую.и потом зачем пачкать стопицот посудин,если все прекрасно делается в одной?
⇒ Trust Me
02:41
я говорю - попробовал, не понял разницы
в утятнице я только плов готовлю, больше ни для чего она не нужна
а чисто для плова казан я покупать пока не планирую
вроде и так все гут)
⇒ Tigger
02:54
а собссно утку? а жаркое? а вообще твоя баба умеет готовить или тока советовать?))
⇒ Tigger
06:33
Фууу... Ещё сковородку мыть... Сам-то подумай!
07:01
А я в мультиварке плов делаю, там режим специальный
⇒ Аллусик S
07:20
мультиварка- вещзь
⇒ полоз
08:48
⇒ Аллусик S
08:49
у тебя это типо факсимилье?
⇒ полоз
08:51
Это я немногословна просто сегодня
⇒ Аллусик S
08:53
чой то?
⇒ полоз
08:54
Слова экономлю для Остриечи
⇒ Аллусик S
08:55
опасаюсь, как бы не снесло после прорыва плотины))
⇒ полоз
08:56
Думаешь, много наэкономлю?)))
⇒ Аллусик S
08:59
ну фиг знает.
⇒ полоз
09:00
Я буду аккуратна)))
⇒ Аллусик S
17:12
Когда ты уж с полозом встретишься, все динамит тебя? scratch
⇒ Бьорк
17:19
да почему динамит? мы так-то в разных городах живем ag
⇒ Аллусик S
17:24
Так он же к тебе полгода собирается приехать или все мимо едет? scratch Знаю, что в разных иначе полозу век свободы не видать ag
⇒ Бьорк
17:26
да какие полгода? от силы может месяц don-t_mention
⇒ Аллусик S
17:31
Для меня ваш месяц как полгода пролетело)
⇒ Бьорк
17:33
наш месяц ag
⇒ Аллусик S
08:18
Ага, месяц ожидания и любви ag
⇒ Бьорк
09:53
Какой ещё любви??? scratch
⇒ Аллусик S
10:15
Платонической ap
⇒ Бьорк
10:19
Не-е, это не про меня don-t_mention
⇒ Аллусик S
10:25
А что у вас тогда? ap scratch
⇒ Бьорк
11:13
Просто общение на сайте, так же как и у всех остальных... pardon
⇒ Аллусик S
11:20
да ладно, это я просто так написала ap Это у нашей Лисоньки платоническая любовь к полозу)) Тебе не кажется, что мы долго тему плова обсуждаем? ap
⇒ Бьорк
11:27
Будь осторожна,Бэлла, кругом враги!)))
⇒ Аллусик S
11:46
Прислушаюсь непременно))
12:30
зира, кориандр, куркума, черный перец
пфффффф такой плов любая кухарко! а ты попробуй когда у тебя из приправ тока топор соль да перец!
а в целом молодец! мужчины готовят лучше женщин, это я признаю всегда!
⇒ vstalarano
12:04
ага, щас в харчевне тему заведу.
17:14
Молодец, у меня тоже муж классно плов готовит, только еще чеснок добавляет)
⇒ Бьорк
18:50
Я уже выше извинялся
Канешна чеснок!
Забыл сказать!
⇒ Tigger
08:19
Не извиняйся, ты и так умница)
Загрузка...