Деруны

Захлебнулась слюной, жестокая! обожаю драники!

от оно чё! а я там же, но по очереди... =(

завтра доложишь о проведении эксперимента
З.Ы. молочное уже в миску.

ага... грибы есть, надо сделать...что-то я о таком блюде вовсе забыла...

я на комбайне тру с луком, потом сразу кефирчик или молочко плесну - и никогда синеватого цвета нет.

О да, со сметаной - самое то!

а у тебя картошка темнеет когда ты её трешь? Я вот это больше всего не люблю - синеватый цвет картохи...

у меня все - деруны. и с начинкой и без. я уже тоже опять хочу

Сказано - сделано:



Сделано - съедено:

а без начинки - типа драников, я так понимаю? Прям слюни потекли... хоть завтра сделать, что ли?

Виноград могу спокойно есть с косточками, семечки не ем, бананы практически не ем. А вообще люблю клубнику (без хвостиков)

Косточки от венограда, ваще палево! Или ты бананы, со шкурками, семачки с шелухой, а виноград с косточками?

Не любят они вас Ведь в косточках самая полезность и есть.

Ай, чтобы ты понимал, это в чужой постели. В своей - низзя! И потом, какие крошки с винограда?

Мне так больше нравится

Фиии- крошки в пастели, попа чешедся, в чём прикол?

Не, она была по теме. Пошел картошку тереть.

Офигеть, что только не едят!

Так надо кушать!А не тратить усилия на стучания по столу!

Енот выгрыз котлету

Я такое тоже ела. Но под названием "колдуны". И не обжаренную, а запеченную, и внутри котлеты - сыр. Наверно, это действительно другое блюдо)

Ты что? Это русская кухня)) Мне их бабушка делала!

Драники - мое любимое блюдо. Надо будет щас прямо испечь. Спасибо, что напомнила!
Но самый хит я пробовал в Белоруссии. Котлета обвалянная в тертой картошке и обжаренная. Называется цепелины.

картофель (если хочешь хрустящие, то сок нужно слить), лук (1-2 головки), немного муки, яйца, специи, кефир - я так делаю, иногда могу и морковку добавить, и сыр тертый. Можно без начинки. Начинка может быть любая - грибы, фарш, кусочки мяса, ветчины, сыра, овощей...

а я не клала вообще лук ни куда(
А что надо?
Пиши рецепт.

Я неправильно выразилась - в блинчики с яблоками лук не кладу, а в деруны - обязательно)

Лук тоже не кладу, а в яблоки сахар не кладу...
но наверно да...больше на оладья похоже...только нежнее что ли...

кефир кладу, а лук - нет. и еще мне кажется, что с яблоками - это уже сладкое блюдо.

а чем отличаются?
в деруны кефир не кладешь?

А мы еще как-то у нас в ирландском кафе ели деруны в горшочках. Не помню, как называется, но тоже вкусно.

с кабачков тоже вкусно, а с яблок - это уже, действительно, оладьи получаются)

яблоко вместо картохи)
зелень тоже)
кажется еще с кабачков так делают, но не помню, делала ли я...

О как? А я всегда думала, что это исключительно белорусская придумка. Из перечисленного знакомо только деруны и драники. Кремзлики - это где в Украине так говорят?

Где-то в районе Мукачева, что ли, не помню, неск. лет прошло... Точно - на западе Украины. В кафе назаказывали всякага, а я увидела это название и заказала себе. Принесли огромную тарелку, на ней огромный дерун, сложенный пополам, а внутри - копченое мясо и сыр. Было очень вкусно, но очень много, пришлось в мужиков остатки заталкивать.

Яблоко вприкуску или в середину запихиваешь?

Да так же наверно)))
Я люблю с зеленью, я вообще зелень оч люблю)
Вон, даже на башке зелень)))
Еще с яблоком люблю.

ИЗ картошки А в Туркмении это по-другому называется?

Делаем и так, но больше любим с мясом (фаршем) внутри)

Скажи, а ведь ничем их испортить нельзя, даже мясом

Скажешь тоже. Мясом вообще ничего испортить нельзя)))

Деруны это оладья с картошкой?

Мои любимые - с грибами.
Раз

Два

Три

И приятного аппетита!

блин я на заголовок повелся. Думал махач

Война, знаешь ли, войной, а обед по расписанию)))
А драники - это ведь очень вкусно)

Особенно после 18-00

)))) Не издевайся!

Так это ж вообще святое - развести голодающих на ужин. И потом кто-то тут говорил, что вредно 14 часов не есть

Девчонки, какие молодцы, так и захотелось приготовить вкусняшку))

и фотоотчет обязательно!

Я только на словах готовлю

так мы все мастера

да ты-то мастерица как я погляжу)

если б ты знала, как редко на меня такое находит)))

редко, но метко))

Привет) Я в драники кефир не кладу, а только картошку, специи, лук и яйцо. И то, не всё яйцо, а только белок, взбитый в пену. Обжариваю без крышки, на медленном огне, потом огонь сильный включаю, они тогда внутри мягкие и сочные, а снаружи корочка хрустящая, очень легкие и воздушные)) Еще иногда сыр тертый кладу, не в качестве начинки, а подмешиваю в картошку.

Привет! Я тоже иногда сыр подмешиваю (особенно, когда остался кусок ни туда-ни сюда ). С яйцами мне лень возиться - только целиком. И огонь постоянный. Без крышки. Но твой вариант все же надо попробовать. Хотя не знаю, хватит ли у меня терпения на медленный огонь

Да, с медленным без крышки дольше, но это стоит того))))

соду тоже не добавляешь?

Не, а чо надо? А зачем?

я не знаю)
я без кефира не делала...поэтому спрашиваю!

А я про кефир сегодня первый раз слышу))
На днях обязательно сделаю с кефиром - интересно!