Как варить пельмени
Харчевня
А никак. Их надо жарить. Растопить на сковородке смесь сливочного и растительного масел, вывалить пельмени прямо из морозилки, и жарить на сильном огне примерно 5 минут до приобретения корочки, приятной во всех отношениях. Не забыть накрыть экраном, переворачивать, и отключить дымоулавливатели.
Убавить огонь до самого слабого, посолить, поперчить, и продолжать готовить по вкусу.
В результате получаются пельмени с запечатанным бульоном внутри, китайцы стоят в сторонке и аплодируют.