Про рыбов

Ты чо в реале на острове?!

Сахалин долгое время считали полуостровом, а я не вплавь добирался, ни подтвердить, ни опровергнуть не рискну )

Плюс в карму кину

Господа, идите вы в жопку мамонта

Типа селёдку как корюшку продвигают?

Рыбы хочу, завтра только принесут (

не выдержал, почистил селедочки и на хлебушек с маслицем

Икорка селёдошная, Лена Петровна не добьёт, пойду сделаю.

Ещё один, точно, скумбрии или селёдки ещё попрошу

Выпороьт бы тебя

а цель порки? таки наказать или поощрить?
может ему понравицца

За что поощрять то

объект надо сначала поощрить. чтоб расслабился.

Хороший ремень резко сокращает количество пряников

Да что мы будем на пряниках экономить?

ну это уже садомазо будет

Ну что ты, обычная ролевушечка

Ецли всех, то одного мамонта не хватит.

Рыков поместится

А чо я то сразу первый, тут и более достойные есть

Есть, но ты лучший из лучших

Я лучший из худших, всё ((
Вон пусь Волг, у него цобака… И полоз, он ужиком проскользнёт, мамонт даже не заметит.

Ой, ревнушечка обижуличка

Вот как не влезть соглашаясь с вами! Слюну выгоняют! Извините!

там темно и страшно, ты жыстокая

Да(
А он?

согласна. в мамонтячью жопу его.

Тема сисек водки не раскрыта.

Пивчанский присуйствовал.

Вобля… А мне и противопоставить нечего. Приятного чаепития!

Плять… У меня скумбрия меньше ( вчера насолил )

Ну такая здоровенная нам досталась одна, остальные поменьше. Но она тут в принципе гораздо крупнее Питерской

Единственный раз взял в лабазе корюшку… или наебали или я не такой гурман.

Наебали.

Скумбрию по Мурмански солил?

Я хрен знает по каковски… На литр воды ложку соли, сахара, перец лавруха,… Да я и не от того шта р рыбехи хоцца, а штоб целый морозильник ради двух голов не гонять.

Не, там сухая засолка на ютубе смотрел, хочу попробовать а заодно узнать может кто так делал.

Я фсяко пробовал, тут от качества рыбы больше зависит. И от скорости потребления… ) селедка от одного ипешника у нас уходит быстрее форэли

В Челябинске есть лобаз рыбный, когда там бываю отовариваюсь, буквально на днях туда ездил и святое дело заехал за рыбкой, у них проходимость большая не успевает залежаться, эт у нас как возьмёшь так на помойку… у бомжиков праздник живота.

Пересыпайте всем, что вам нравится, и заворачивайте в вафельную полотенчику. Ложите куда удобно, среднее +5С°.

Обычная пропорция, соль/сахар — 1/2. В фольгу, двое суток в прохладном месте. Количество соль/сахар определяется на «кончике пальцев».

" Мурманское сало " посмотри на ютубе.

Скумбрию, я в сухой засолке готовлю. Сельдь в тузлуке, пряный посол.

Мальков тебе отсыпали

Мелкий сегодня половину сожрал, не поморщился.

Щуку сделал?
Эти проглоты…

Ничче не делал… Я лучче языков сварю.

Чо попроще

Тут главное всех любитей языков вовремя отшить ))

Ну отшивай, чаво уж там…

Карлито, у тебя только скумбрия меньше?
еще анатомические подробности будут?

5 см. Если погладить то 6.

ты ж моя малюсенькая радость.
а когда мороз?

Органы размножения надо держать в тепле.

у тебя есть хуевая муфточка?
так умилительно.

У меня и нехуевая есть )

и все-то у пушистика есть

Я канеш не эксперт полоз, но даже я знаю, корюшка сорная рыба и акромя запаха огурцов в ней ничего ценного. Не ешь козленочком станешь каку

И мне рыбы захотелось… и в Питер)

А мне на сахалин

это проще, Рыков встретит))

Так и в Питере встретят

ну тебя то везде… встретят)

В Туле и Москве без сомнения, если все нормально будет, осенью к вам слетаю, никуда планировать не буду

ждём!

Сплюнь

тьфу 3 раза. И чтоб на тебя куры нацрали

Спасибо ))

В кострому пиздуй… ))

а там кто?

Йа… Не сафсем канечно, но рядом.

о! Принято!

Зачем… Хотя не скрою, люблю в женсчинах фсякие " фишки"… Достаточно будет скрытого окрашивания ))

чтобы молочница мне гриву мою не проредила)
у меня шатуш)

Мы че, на дикарей похожи ?) у меня сосайтницы неделями проживали)))

ну всёёё… как потеплеет, еду!

Отхерачу веником в бане как полагаецца ))

Это значит на шатуш я вчера свою возил ( погуглил)… буду знать ))

красиво же)

Тоже надоедает… Хочецца такого, штаб хуяк и на повал сразила ))

бойтесь желаний своих

По тропе Сусанина поведёшь её?

До той тропы далеко… обычно экскурсия на ферму и фсе ))

Ну да, чо тащиться в пургу-метель… Точно "… на ферму и фсё"?

Канеш! На ферму — и всё, работать. Вишь, пишет неделями жили… Так и заманивает сосайтниц в работницы…

А чего? Там хорошо на ферме. Природа. Река. Свежий воздух. Здоровое питание. Животные.

Это летом, в жару… А зимой в протопленную баньку… только визг стоит )))

На каменку в парилке настойки из трав луговых… Полок липовый… Веники подготовленные, пропаренные… Чай из самовара! С мёдом с пасеки. Сушки с маком, пряники мятные… Пивочко с местного пивзавода, пока ещё не подмятого холдингом каким… Больше завлекательных моментов, больше… Глядишь и впрямь приедет. Вот тут-то… "… и фсё"!

Ага! Так тебя и выпустят погулять… Вилы в зубы — и алга! Навоз выгребать, сено таскать коровам, доить…

Ващето это экоотдыхом завецца…

Дооооо! Это многое объясняет! А у нас это зовется экорабством, эксплуатацией и беспределом!
Шучу! Конечно, интересно. Я только в детстве была в деревне, последний раз — лет 13 было.

Лан… Скажу по секрету. Никаких вил давно не используется ( только скребок)… А нацепить сосок на титьку много мозгов не надо ))

Ну не знаю… это когда привычный — да, а мы рукожопые в вашем хозяйстве наверняка.

Для рукожопых есть лопаты для снега )

Ещё лучше! Это ты братьев наших меньших, узбеков приглашай…

Бывают айзеры меня навещают, но у них лабазы практиццки в центре машквы…

Во как ты приподнялся! Твой продукт аж в центре столицы продается!

Если бы… Среди нищеты распространяю.

А зачем они к тебе ездят тогда?

Отдохнуть… Баблом посорить. Осеменить желающих.

Аааа… поняла.

Нас просто случай свел… Коммерческого интереса тут практически нет.

Зря… надо использовать возможность — вдруг попрёт.

Мне и так грех жаловацца.

Ну, это главное… И хорошо.

Неправильная у тебя корюшка. Она не такая вонючая, как у нас!

Не, не вонючая, там что-то про огурцы написали — так я даже не понял апчом базар )

Питерская корюшка появляется в апреле, она пахнет свежими огурцами. Если где-то на улице продают — за версту почуешь.

Свежая может, которую нам привозили, килька килькой.

Тут какая-то другая, крупная, жырненькая, к тому же ее два вида: зубарь и малоротка.

Я помню, Енот когда-то показывал мороженую, у вас в Москве продается. Огромная. Не, у нас такой не бывает. Потому и любят, что горло надрезал, с башкой кишки вытянул, обмакнул с муку с солью — на шпажку по несколько штук — и на сковородку.

Ничего мы не надрезали и не вытягивали, целиком в муку и на сковородку, только самую здоровую пришлось пополам — не помещалась.
И вот что А Лёха тот и с головой жрёт )

Лентяи! Я её не жарю, терпеть не могу вони жареной рыбы в квартире.

Да, как ни запирались на кухне, один хрен вся квартира провоняла )

Во!

Ну так проветрили, делов то. Немного помёрзли перед сном )

Так это ваша, не вонючая. А наша — из дома убежишь… В гостях — другое дело. И у нас ещё в Петропавловке каждый год 15 мая — фестиваль корюшки проходит, там разные мастера жарят корюшку прямо под открытым небом.

класс! А там ниже мастера ставриду жарить собираются (
Навалять бы… (

Тибидох совсем страх потерял!

Врут! Огурцы им мерещатся!

«а что мне оставалось делать?»
-наливай да пей.)))

помнится друг мой Пигулевский очень ее хвалил, а я попробовал жареную и не впечатлился. Карасики наши вкусней. А вот вяленая корюшка ничего так.

Угу… Брал несколько раз, разумеется замороженную. Возможно из-за этого и… упс.

это скоерй всего вкусовые пристрастия людей, которые веками ели корюшку в сезон, а у нас они другие. Мы например рислинг с таранкой или воблой любим, кому скажи не поверят))

О вкусах не спорят… У меня приятель, огурцы с грядки с мёдом… за уши не оттащишь! А белое охлаждённое вино, в жару самое то, что надо. Ну и в краях виноградарства-то, тем более.

Кстати, наше фсё — А. С. Пушкин тоже писал жене о том, что ест огурцы с медом.

Во как… Однако! Я тоже пробовал. Новый вкус. Но не стал рьяным поклонником этой снеди. )))

Это дело привычки. Финны мясо всегда с брусничным соусом едят. Я, сколько раз ни была там — ну не нравится мне и всё. Дело привычки.

Вот брусничный не пробовал. Капусту с брусникой, в эту зиму заквасил. ))) Я как-то прикупил Кетчуп смородиновый к шашлыку, от Хайнца. Мне понравился к мясу. Ну а что за харчо без ткемалевого соуса?

Ну видишь, ткемалевый все-таки привычный, потому как специи грузинские известны на вкус. А там брусничный соус практически без специй и соли — сладковато-пресный такой.

Как-то раз на даче, спохватишись, что соуса нет к мясу, сделал соус из тёрна, немного соли и перца и смородины.

Тёрн обожаю! Намного вкуснее слив, алычи!

После заморозков первых. Прёт дуром! Плодится вегетативным способом. Алыча, очень нравится! Да и сливы тоже. Если ч, то я манную кашу ем и перловую тоже. )))

Шрапнель тоже люблю. Манную меньше. Не ем только пшенную. У нас её нормальной нет — вся какая-то затхлая. Помню, как в детстве, в деревне, в печи делали, в чугунке, сверху пенка была цвета ряженки… Но пенку не выношу, даже от одного вида начинает мутить. Но в серединке каша была вкусная))

А пшённая, на молоке, с тыквой! Мняка!

Родители любили, именно с тыквой. Я — нет. Ни тыкву, ни пшённую, ни по отдельности, ни вместе. Хотя говорят, что ооооочень полезно!

Согласен с Шиловым: — как-то раз в Кингисеппе в магазине взял для пробы эту корюшку ( то ли солёную, то ли маринованную) Ффуу, такая гадость… Думаю, лучше бы мойвы копченой взял )

Ой, не говори! А вот я помню, взял как-то мойвы в рыбном отделе гастронома, так от нее мой кот и то отказался )
ЮрСаныч, ты тупишь? Где Кингисепп и где Сахалин, сравнил балтийскую корюшку с тихоокеанской, а тем более магазинную со свежепойманной!!!

Ну уж извини… Где довелось — об том и рассказываю. Может просто не повезло

Я в Москве камбалу не любил. Перемороженная как подмётка, костлявая и безвкусная. Тут Леха еще по весне сгонял на рыбалку, наловил камбалы, нажарил… Я нехотя попробовал,. И понял, что никогда раньше я не ел камбалу.

У меня дядька жил во Владивостоке. Работал сначала на торговом флоте, потом на рыболовном. Когда приехал к нам и увидел в магазине мойву — очень удивился. Сказал, что они ловили мойву для зверосовхозов, где норок выращивали.

Я мойву, пересыпал солью, немного перца молотого и в духовку. Запах конечно ещё тот… Но какая вкусная!

У нас так ставриду жарят, можно пердца чёрного подкрутить… но помельчала она в последнее время.Или я раньше мельче был…

Так! Руки прочь от Ставридо! Жарить он собрался! )
А чорный пепер на мой вкус никогда лишним не бывает )

Да! Так ево! Перцом под хвост! Да побольше!

Не знаю, у нас она морожена продается вообще какая-то мелкая… Вообще у нас с рыбой беда. Одно хорошо — сейчас форели много свежей стало.

Да. Форели полно… до НГодабрал, вся с икрой.

Не, у нас выдоенная, потрошеная… всего по 460 руб/кг
Я заказываю дикую, прямо из Ладоги у рыбаков. Но! Тоже потрошеная — икру сбывают отдельно.

У нас с хозяйств… цельная.700 кажись.

Да у нас тоже бывает шоковой заморозки. Так потешно смотреть как народ пытается понять есть ли в ней икра… и так, и этак крутят… Так и хочется сказать — носите рентгеновский аппарат.

А мы тут летом покупали по 100 рублей «хвост», как они говорят. То есть за штуку стольник. Сима (тихоокеанская родня атлантической сёмги), горбуща, кумжа (местная разновидность форели) — чего наловят. Взяли на 5 тысяч подотчётных рублей 50 рыбин, себе и на стройку. Только Лёха предварительно с нее икры насобирал

Кумжа, розовая рыба. Несколько раз нарывался на неё…

ага, пятнистая, один в один форель, вкусненькая. Говорят смотря где поймали: если в море — мясо более яркое, почти красное, а как только она в пресную воду заходит, сразу бледнеет, розовеет. Это тоже проходная рыба, они тут по очереди идут, первая сима, потом горбуша, потом кумжа, потом кета. Причём удивительные вещи рассказывают: каждая рыбина идёт на нерест именно в ту речку, в которой родилась. В другую — ни за что. Если вход в ее реку перекрыт, она так и будет крутится возле устья. А есть тут такое. В нерест ставят сети перекрывая полностью реку. И этим ребятам за это ничего не будет, к ним никакой рыбнадзор не сунется, их охрана не пустит. А таких, как Ромка ловят. У него уже один суд есть за браконьерство (

Нутк… Гидропроект!

Я прошлый год три форэлинины на нг брал, все с икрой, в литровую банку еле влезло… Зато в этом году с трех рыбин в столовой ложке убралось ))

Да я к рыбе вообще ровно дышу С охотки только хамсу люблю… Сцуко, слюна потекла… в этом году(2023) ещё и не ел.Тепло, чета на рынке и не видно… Обычно на каждом углу зимой, жирнющая… Зимы нет, хамсы нет…

Ну у меня тут напарник — рыбный наркоман, астраханский, может одной рыбой питаться. Да так бы и было, если б я периодически не возбухал. И летом тоже, он на рыбалку рвется, я — за грибами. А машина одна на двоих. Вот и ищем места, где он может на берегу с удочкой комаров кормить, а я в лес, медведя… пугать до усрачки ))

крупная какая… такую бы закоптить, она горячего копчения тоже очень вкусная )) мне кажется, даже вкуснее жареной…

Зато жареная быстрей!

Раков, иди спать, у вас время то, скоро утро

какой спать, время 6,30, уже блудильник даже того-с

От, ты уже Раков стал )
Доброе утро тогда!

А что, уже неделя прошла? Или может меня кто-то в щечку поцеловал?

Ходи нецалованный. А то и так тебе от всех женщин внимания много

а, так ты ревнуешь просто? )
Дак ты ж тока сиськи покажы скажы, я ж тебе одной верный буду! Ну и еще одной…

Ой не надо, я не смогу, вы достояние местное, общий любимец.

а аромат? ))) от копченой-то… ))))

А вот он иногда и портит. Делал гребешки, а бекон копчёный, только испортил.

Ой, а мне нравятся гребешки в беконе, не раз уже делал и тут, и даже в Москве, спецом привёз всех девок своих собрал и смастрячил. Всем вроде зашло )

Вот не спросил у вас, какой бекон, взял не подумавши, копчёность всё испортила. Да ладно бы настоящего копчения, жидкий дым скорее

Я тоже особо не задумывался, последний раз брал Дымов вроде. Да, забивает немного, но мне нравится. На вкус и цвет…

Не немного, не помню производителя, да и не смотрел. Значит вы тоже с копчёным делали. Я так и не понял вкуса гребешка, химия от копчёности.

Зы: А мы чо, на Вы? Мы ж друг дружке стринги поносить давали!

Ну и что? Вот такой я, все привыкли и вы привыкайте.

Рассмешили, мы ж эти, такие растакие, с родословной. Смеюсь! Бори Моисеевы!!! В копалку!!!

Вот не знаю про хозяйство, у всех разное, да какое б ни было! Как его в стринги прятать? Смеюсь не остановлюсь.

Интимный вопрос можно? Спасибо.
Ну в будни ты, возможно, работаешь, а вот в выходные что делаешь? Вот сегодня чем будешь заниматься?

Я на объекте сегодня. График производства работ лабаю, и за стройкой присматриваю. Завтра буду дома пивко потягивать, Лёха тут побудет. Стройка идёт без выходных.

да, но коптить негде, а ждать, когда Рома (рыбак, кто угощал) закоптит — это когда еще будет, я лучше повторно угощусь потом