Вon appétit

Ежели помру от слюнотечения, ты виноват!!!

У меня в животе зажурчало, пришлось банку тушенки открыть, разогреть и с помидорками, луком, хлебушком приговорить её ))

я тушенку не жру, на черный день…
сеня за опятами сходил, со сметаной прям жульен, и с картошкой

Вот этим жульеном весь аппетит испортил )))

Ага, издевается!!! Я, кстати, шампиньоны-кокотт делаю, вкусно получается.

Как я люблю грибы! Но у нас только привозные (не считать же шампиньоны грибами!), а они как-то неаппетитно выглядят. Беру только рыжики, они жестковаты, зато запах офигенный. Увы, недавно мы их доели, чую, пора за новыми ехать)))

где это ты живешь, что грибов нет)

Одесса. Вот — пол-лета засуха, сейчас дожди, полезут какие-нибудь вешенки, но я не грибник, травиться неохота.

понял, не надо… в мое детство в Одессе кругом опасно было, это 90-е)

Сейчас везде опасно)))

Не, после Одессы я ничего уже не боюсь))

А я в ней с детства живу, вроде неплохо)))

Ирк, мы ночью приехали из Кишинева за водкой в Одессу, так получилось, а там чел из машины выходит, мы школьники, а у него на голом теле портупея висит, из серии Лева Задов. Но все норм, купили водки. Вот живешь а таких прекрасных вещей не знаешь).

Мы в ту пору прекрасную самогон активно гнали и водкой не интересовались)))

надо было к Вам, мы же не знали))

Благороднейший был самогон! Помню, холодильник нужно было на 5-й этаж затарабанить, а дома только я с мальцом. Свистнула пацанам, показала бутылку — бегом донесли.

)))

Да, помню, в Кишинёве водка закончилась, пришлось в Одессу за ней ехать.

воот, помнишь, хорошо

Иринка, посади у себя на даче какие-нибудь.

Так летом часто засуха, а им влага нужна. Зато когда влаги достаточно, мы на дачу уже не ездим — холодно, сыро, урожай собран… Так что отправлюсь за очередными рыжиками)))

Т.е., воды у вас летом на даче нет?

нормальной нет, там ппц на побережье, раньше б ы л

Вода есть. Нас подолгу нет. У нас же внучка, а дети работают. Ее же не всегда возьмешь, маленькая еще. Через год попроще будет.

И как люди в деревнях жили?

да то они не за внучку беспокоятся, а самим неохота возиться. у меня жена с дочерью все лето проводила в деревне, с 8 месяцев, дом купили) вода с речки. колонка плохая, бани не было, вернее была такая, жерди обмазанные глиной, внутри бак на литров 200, под баком в земле яма, туда дрова и топили, по чёрному)) зато дом- 10х10, без сенок. с двумя русскими печами) он раньше был разделён на две семьи.потом оказалось и крыша подтекает. купили по тем деньгам что то за 500 баксов, восемь с чем то тысяч рублей. рублей, 99 год.

См. комментарий ниже. полозу просто невдомек, что в лимане, в отличие от речки, вода соленая. А та, которую дают из водонапорных башен, не питьевая, чисто помыть-полить, да еще и не все — если шибко поливать, солончак будет, земля от соли аж звенит. По этой же причине колодец рыть бесполезно. Кроме прочего, мне почему-то кажется, что в 99 году жене полоза было поменьше лет, чем мне сейчас.

Ты чё, шампиньон — это благородный гриб. Сделай салат, попробуй
Грибы свежие (шампиньоны) — 400 г
Перец сладкий — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Масло растительное — 150 мл
Уксус — 60 мл
Соевый соус — по вкусу
Специи — Чеснок-пудра, лук-пудра, соль, паприка, красный горький перец, сухой измельченный укроп, смесь итальянских трав, орегано — все специи добавлять по вкусу.
Шампиньоны нарезать пластиками, перец и лук тонкими полукольцами. Всё смешать. Кушайте на здоровье

Можно с помидорами.
Шампиньоны свежие (небольшие) — 100 г;
Помидоры свежие (твердых сортов (сливки)) — 3 шт;
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт;
Соль морская, перец черный (по вкусу);
Сахар — 0,5 ч.л.;
Уксус (желательно яблочный) — 0,5-1 ч.л.;
Лук зеленый (по желанию немного);
Растительное масло — 1 ст.л.;

странно, кто такие дурацкие рецепты пишет

Шампиньоны свежие (небольшие) — 100 г;

Помидоры свежие (твердых сортов (сливки)) — 3 шт;

И чё тебе не так?

точности не хватает, да ладно я щучу)

Спасибо за рецепты, но сырые шампиньоны не ем, не нравятся они мне. Рецепты с ними знаю (не сырыми), но не очень их ем — пресные они, что ли, запаха мало((( Соус из них делаю — вроде неплохо, но сравнить с соусом из сушеных рыжиков просто невозможно.

Какие-то у вас шампиньоны не те — без запаха. У нас наоборот

нельзя так под вечер-то.
хотел минусануть, рука дрогнула — поставил плюс

Религия не позволяет по вечерам? )))

как там у классика финал — «И тут его хватил апоплексический удар» ©
А ващета — суп из топора.
И перловку я категорически не приемлю с грибами. С ней тока поганки варить в ресторанах

ну, не принимай. Нет в тебе духовных скреп

есть — по пермяцкой линии бабушкина родня с перлвкой варила,
но сама бабушка вятская — тока с картошкой — грибы, картошка, жареный лук,
черный хлеб с маслом и ложка сметаны.

Грибы с перловкой ели ещё тогда, когда и картошки на Руси не было

оно так.
ну что ж теперь, синюю репу жрать7 — она еще раньше ячменя шла

А почему бы и нет?
Раньше ели редьку с квасом
И густым пердели басом.
Нынче редьку не едят
Еле шёпотом пердят

не люблю. сушёные грибы, они хороша только если из перемолоть и для арамату в блюдо добавить, а не как самостоятельный продукт. да сейчас с появлением морозилок и сушить стали меньше, мы вот морозим все.

А мы, как почти пол года без электричества прожили, сейчас мало что морозим.