Острие Острие

Вкусная еда

Рецепты

#16 13 сентября 2022 в 18:18

Творожный чизкейк «Нежный»

Этот невероятно вкуснейший и роскошный десерт можно получить из обычного творога! Чизкейк из творога и сгущенки получается просто волшебным, он очень вкусный и нежный. Все будут в полном восторге!
Продукты
Для основы:
Печенье — 300 г
Масло сливочное — 100 г
*
Для начинки:
Творог (18%) — 600 г
Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 1 ст. ложка
*
Для украшения:
Шоколад

Для основы нам понадобится печенье и сливочное масло.
Измельчаем печенье в крошку.
Смешиваем с размягченным сливочным маслом.
Выкладываем в форму (22 см) и утрамбовываем, формируя бортики.
Для формирования бортиков используем стакан.
Выпекаем основу чизкейка в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10 минут.
Подготавливаем продукты для начинки. Творог используем жирный.
Смешиваем все компоненты начинки и хорошо взбиваем погружным блендером.
Выливаем творожную начинку на остывшую основу.
Выпекаем творожный чизкейк в духовке при температуре 160 градусов 40-50 минут.
Украшаем верх готового чизкейка шоколадной стружкой.
Вкуснейший, нежнейший чизкейк из творога — это просто объедение!

Еще рецепты здесь

www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=413


Готовьте с удовольствием!

#17 8 октября 2022 в 10:28

Суп Харчо из говядины

Суп харчо готовится исключительно из говядины, попробуйте этот простой рецепт.
Продукты
(на 6 порций)
Говядина — 500 г
Лук репчатый — 3-4 шт.
Рис — 0,5 стакана
Томатная паста — 1 ст. ложка
Аджика — 1-3 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Лавровый лист — 1-2 шт.
Перец чёрный горошком — 4-5 шт.
Зелень свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки

Ингредиенты перед вами.
Говядину нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить мясо вариться до полуготовности (около 40 минут). При закипании снять пену.
Лук очистить и нарезать кубиками. Выложить лук в бульон.
Рис промыть и добавить в кастрюлю с супом. Варить 20 минут.
Зелень промыть, обсушить и нарезать.
Через 20 минут добавить половину зелени, аджику, соль и перец.
Разогреть сковороду, налить растительное масло, добавить томатную пасту, перемешать. Добавить в суп.
Чеснок очистить и измельчить. Добавить в суп чеснок, оставшуюся зелень и лавровый лист. Пусть всё вместе покипит на самом маленьком огне 5 минут под крышкой.
Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол. Можно каждую порцию дополнить измельчённой петрушкой.

Еще рецепт

www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=488
#18 22 ноября 2022 в 09:09

Суп харчо готовится исключительно из говядины

Отнюдь.

Говядина — это классический рецепт, спору нет. Но вариации никто не запрещал. В конце семидесятых вошла в моду вариация из баранины, как говорят, по прихоти кого-то из кавказских членов Политбюро. Вполне ароматно. На севере Сахалина, например, с говядиной трудновато, свежей вообще нету, если и есть — прессованная, перемороженная и не на кости. Из нормального, парного мяса — одна свинья и курица. Барашка можно мороженную ногу в вакуумной упаковке прикупить. И шо ж мне теперь, харчо не кушать???? Из чего есть, из того и варим. )

Зы: Да я тут даже бастурму из свинюшки сделал, о чём еще говорить! ))

#19 22 ноября 2022 в 16:13

Это рекламный бот, которого енот не трогает по политическим мотивам. То же самое, что и реклама радиотерапии

#21 21 марта 2023 в 15:32

А мелко накрошенный картофель на корейской тёрке, такая же печень и лука с чесноком поболее. Как закладывать?

Добавлено спустя 1 минуту

А попробую всё вместе.

#22 28 мая 2023 в 22:54

Засолка икры трески в домашних условиях

Изображение

Для приготовления домашней засолки икры трески вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 300 г свежемороженой икры трески;
— 1 чайная ложка крупной соли с горкой;
— 2 чайные ложки лимонного сока;
— 0,5 чайной ложки сахара;
— 3 чайные ложки рафинированного растительного масла.

Шаги приготовления:

1. Разморозьте и промойте свежемороженую икру трески.
2. Остром ножом удалите все пленки и поместите зерна икры в миску. Добавьте крупную соль и хорошо перемешайте.

3. Влейте лимонный сок и добавьте сахар, снова хорошо перемешайте икру.

4. Добавьте рафинированное растительное масло и еще раз тщательно перемешайте икру до получения однородной консистенции, без комочков.

5. Переложите икру в пластиковый контейнер или стеклянную баночку, закройте крышкой и поместите в холодильник на минимум 12 часов.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить домашнюю засолку икры трески. Полученная икра имеет восхитительный вкус и идеально сочетается с бутербродами со сливочным маслом.

Следуйте этому рецепту и наслаждайтесь превосходным вкусом и полезными свойствами этой восхитительной икры.

mylikefish.com/solenija/kak-zasolit-ikru-treski.html

#23 29 мая 2023 в 05:38

mylikefish для бутерброда с маслом, форшмак как давно не делал. В советские времена бабушка и родители постоянно, только масло и сельдь.

#24 22 июня 2023 в 01:57

Виталий Гупаленко, Масло, сельдь, крутое яйцо, немного распаренной булки, можно зеленое яблоко, лук. Тогда это будет называться форшмак.

#25 28 июня 2023 в 08:12

Doc, заумно, думаю это всё лишнее. Зачем крошить хлеб, если мажется на батончик.

Вы не можете отвечать в этой теме.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать на форуме.
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.